陕西省地方标准DB61/T 598-2013 滑菇。该标准起草单位为陕西微生物研究所、澄城县科技局，归口单位为陕西省质量技术监督局，发布单位为陕西省质量技术监督局。该标准发布日期为2013-12-04，实施日期为2013-12-31。
此标准适用地区为陕西省。
本标准适用于陕西省人工栽培的滑菇鲜品。
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