西安市地方标准DB6101/T 3184-2024 职工餐厅油盐糖管控指南。该标准起草单位为陕西鼓风机（集团）有限公司、西安陕鼓实业开发有限公司、陕西省标准化研究院、西安市机关事务服务中心，归口单位为西安市卫生健康委员会，发布单位为西安市。该标准发布日期为2024-02-06，实施日期为2024-03-06。
此标准适用地区为陕西省西安市。
本文件提供了职工餐厅油盐糖使用管理的原则、管理内容、管理目标、组织管理、管理制度、管理措施等方面的指导和建议，并给出了相关信息。 本文件适用于职工餐厅油盐糖的管控。
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