本文分享标准NY/T 4293-2023 奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估技术规范，英文名称为Technical specification for microbial pathogens risk assessment in raw milk of dairy farms，提出单位为农业农村部畜牧兽医局，此标准引用了标准GB 4789.4;GB 4789.6;GB 4789.14;GB 4789.30;GB 4789.36;GB 5749;GB/T 18646;GB/T 27637;NY/T 2962;NY/T 3234;SN/T 2101。该标准发布日期为2023-02-17，实施日期为2023-06-01。
本文件规定了奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估的工作流程、危害识别、风险监测和风险分级等要求。本文件适用于奶牛养殖场生乳中病原微生物的风险评估。
《NY/T 4293-2023 奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估技术规范》全文pdf文件可以在下方下载，文件共有8页。
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