本文分享标准QB/T 5682-2022 竹盐，英文名称为Bamboo salt，提出单位为中国轻工业联合会，此标准引用了标准GB 2721;GB 2762;GB 5009.11;GB 5009.15;GB 5009.17;GB 5009.42;GB 5009.268;GB 7718;GB/T 8618-2021;GB/T 9724;GB/T 13025.2;GB/T 13025.3-2012;GB/T 13025.4;GB/T 13025.5;GB/T 13025.6;GB/T 13025.7-2012;GB/T 13025.8;GB/T 13025.9;GB/T 13025.12;GB/T 13025.13;GB 14881;GB/T 19828;GB 26878;GB 28050;QB/T 4445;JJF 1070。该标准发布日期为2022-04-08，实施日期为2022-10-01。
本文件规定了竹盐的感官、理化指标、污染物限量等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、生产加工过程、标签、包装、运输和贮存的内容，同时规定了便于技术规定的产品分类。
本文件适用于以食盐为原料，灌入新鲜竹筒后经高温烧制而成的竹盐的生产、检验和销售。
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